Hühnerfleisch geröstet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.45 g

-

Kalorien 239.00 kcal

10%

Eiweiß 27.30 g

36%

Fett (Gesamtlipid) 13.60 g

16%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.26 mg

12%

Magnesium, Mg 23.00 mg

5%

Phosphor, P 182.00 mg

26%

Kalium, K 223.00 mg

4%

Natrium, Na 82.00 mg

6%

Zink, Zn 1.94 mg

17%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 23.90 mcg

43%

Fluorid, F 14.70 mcg

0%

Vitamin A 48.00 mcg

5%

Retinol 48.00 mcg

5%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.17 mg

12%

Niacin 8.49 mg

53%

Pantothensäure 1.03 mg

20%

Vitamin B-6 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Cholin, total 65.90 mg

13%

Vitamin B-12 0.30 mcg

12%

Betain 5.60 mg

-

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.13 g

47%

Isoleucin 1.36 g

68%

Leucin 1.99 g

43%

Lysin 2.22 g

54%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.36 g

20%

Phenylalanin 1.06 g

24%

Tyrosin 0.88 g

19%

Valin 1.33 g

53%

Arginin 1.71 g

28%

Histidin 0.80 g

38%

Alanin 1.59 g

24%

Asparaginsäure 2.43 g

19%

Glutaminsäure 3.99 g

29%

Glycin 1.76 g

50%

Prolin 1.32 g

29%

Serin 0.96 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.79 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.11 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.78 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.77 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.34 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.73 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.40 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.13 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.97 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.57 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 88.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg