Hähnchenflügel geröstet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
11%
254 kcal
Kalorien
31%
24 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
20%
17 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 59.40 g
-
Kalorien 254.00 kcal
11%
Eiweiß 23.79 g
31%
Fett (Gesamtlipid) 16.87 g
20%
Asche 0.88 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 18.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.84 mg
8%
Magnesium, Mg 19.00 mg
4%
Phosphor, P 147.00 mg
21%
Kalium, K 212.00 mg
4%
Natrium, Na 98.00 mg
7%
Zink, Zn 1.64 mg
14%
Kupfer, Cu 0.04 mg
4%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 25.50 mcg
46%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 12.00 mcg
1%
Retinol 12.00 mcg
1%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.69 mg
4%
Vitamin D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.20 mcg
1%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.07 mg
5%
Riboflavin 0.15 mg
11%
Niacin 6.32 mg
39%
Pantothensäure 0.86 mg
17%
Vitamin B-6 0.56 mg
42%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg
2%
Folat, DFE 9.00 mcg
2%
Cholin, total 111.30 mg
22%
Vitamin B-12 0.35 mcg
14%
Aminosäuren
Betain 12.20 mg
-
Tryptophan 0.30 g
37%
Threonin 1.07 g
44%
Isoleucin 1.17 g
58%
Leucin 1.97 g
42%
Lysin 2.29 g
55%
Methionin 0.62 g
34%
Cystin 0.25 g
13%
Phenylalanin 0.96 g
21%
Tyrosin 0.86 g
19%
Valin 1.23 g
49%
Arginin 1.61 g
26%
Histidin 0.89 g
42%
Alanin 1.39 g
21%
Asparaginsäure 2.24 g
18%
Glutaminsäure 3.52 g
25%
Glycin 1.05 g
30%
Prolin 0.76 g
16%
Serin 0.91 g
10%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.98 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.10 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 3.88 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.93 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g
Behensäure, GFA 22:0 0.01 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 7.71 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.04 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.12 g
EUFA 16:1 c 1.11 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.44 g
EUFA 18:1 c 6.38 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.10 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.59 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.22 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 3.18 g
MUFA 18:2 CLAs 0.02 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.17 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g
MUFA 20:3 0.04 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.04 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.03 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.08 g
Transmonoensäuren 0.06 g
TFA 16:1 t 0.01 g
TFA 18:1 t 0.06 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.02 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g
Sterole
Cholesterin 141.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg