Hähnchenflügel geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.09 g

-

Kalorien 228.50 kcal

9%

Eiweiß 27.13 g

36%

Fett (Gesamtlipid) 12.50 g

14%

Asche 0.89 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 17.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.00 mg

10%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 156.50 mg

22%

Kalium, K 211.00 mg

4%

Natrium, Na 95.00 mg

7%

Zink, Zn 1.89 mg

17%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 25.10 mcg

45%

Vitamin A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.48 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.15 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.15 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

4%

Riboflavin 0.14 mg

10%

Niacin 6.82 mg

42%

Pantothensäure 0.93 mg

18%

Vitamin B-6 0.57 mg

44%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.50 mcg

1%

Folat, DFE 6.50 mcg

1%

Cholin, total 95.45 mg

19%

Vitamin B-12 0.35 mcg

14%

Betain 9.00 mg

-

Tryptophan 0.33 g

40%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.39 g

69%

Leucin 2.13 g

46%

Lysin 2.44 g

59%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.08 g

24%

Tyrosin 0.94 g

21%

Valin 1.37 g

54%

Arginin 1.72 g

28%

Histidin 0.92 g

43%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.48 g

20%

Glutaminsäure 4.04 g

29%

Glycin 1.27 g

36%

Prolin 1.00 g

22%

Serin 0.98 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.62 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.08 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.71 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.76 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.16 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.04 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.71 g

EUFA 16:1 c 1.11 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.32 g

EUFA 18:1 c 6.38 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.08 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.69 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.25 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 3.18 g

MUFA 18:2 CLAs 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.11 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g

MUFA 20:3 0.04 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.04 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.03 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Transfettsäuren (TFA) 0.08 g

Transmonoensäuren 0.06 g

TFA 16:1 t 0.01 g

TFA 18:1 t 0.06 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.02 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g

Cholesterin 113.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg