Hähnchenflügel geröstet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
203 kcal
Kalorien
40%
30 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
9%
8 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 62.78 g
-
Kalorien 203.00 kcal
8%
Eiweiß 30.46 g
40%
Fett (Gesamtlipid) 8.13 g
9%
Asche 0.89 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 16.00 mg
1%
Eisen, Fe 1.16 mg
11%
Magnesium, Mg 21.00 mg
5%
Phosphor, P 166.00 mg
23%
Kalium, K 210.00 mg
4%
Natrium, Na 92.00 mg
7%
Zink, Zn 2.14 mg
19%
Kupfer, Cu 0.05 mg
6%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 24.70 mcg
44%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 18.00 mcg
2%
Retinol 18.00 mcg
2%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg
1%
Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.05 mg
3%
Riboflavin 0.13 mg
9%
Niacin 7.31 mg
45%
Pantothensäure 1.00 mg
19%
Vitamin B-6 0.59 mg
45%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg
1%
Folat, DFE 4.00 mcg
1%
Cholin, total 79.60 mg
15%
Vitamin B-12 0.34 mcg
14%
Aminosäuren
Betain 5.80 mg
-
Tryptophan 0.36 g
44%
Threonin 1.29 g
53%
Isoleucin 1.61 g
80%
Leucin 2.29 g
49%
Lysin 2.59 g
63%
Methionin 0.84 g
46%
Cystin 0.39 g
21%
Phenylalanin 1.21 g
27%
Tyrosin 1.03 g
23%
Valin 1.51 g
60%
Arginin 1.84 g
30%
Histidin 0.95 g
44%
Alanin 1.66 g
25%
Asparaginsäure 2.71 g
22%
Glutaminsäure 4.56 g
33%
Glycin 1.50 g
42%
Prolin 1.25 g
27%
Serin 1.05 g
12%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.26 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.53 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.59 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.61 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.30 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.21 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.78 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.29 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.17 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g
Sterole
Cholesterin 85.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg