Hühnerfleisch geröstet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.79 g

-

Kalorien 190.00 kcal

8%

Eiweiß 28.93 g

38%

Fett (Gesamtlipid) 7.41 g

8%

Asche 1.02 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.21 mg

12%

Magnesium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphor, P 195.00 mg

27%

Kalium, K 243.00 mg

5%

Natrium, Na 86.00 mg

6%

Zink, Zn 2.10 mg

19%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 22.00 mcg

40%

Vitamin A 16.00 mcg

1%

Retinol 16.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.18 mg

13%

Niacin 9.17 mg

57%

Pantothensäure 1.10 mg

22%

Vitamin B-6 0.47 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Cholin, total 78.80 mg

15%

Vitamin B-12 0.33 mcg

13%

Betain 5.70 mg

-

Tryptophan 0.34 g

42%

Threonin 1.22 g

50%

Isoleucin 1.53 g

76%

Leucin 2.17 g

47%

Lysin 2.46 g

59%

Methionin 0.80 g

44%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.15 g

26%

Tyrosin 0.98 g

22%

Valin 1.44 g

57%

Arginin 1.75 g

28%

Histidin 0.90 g

42%

Alanin 1.58 g

23%

Asparaginsäure 2.58 g

21%

Glutaminsäure 4.33 g

31%

Glycin 1.42 g

40%

Prolin 1.19 g

26%

Serin 1.00 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.04 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.41 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.49 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.66 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.35 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.22 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.69 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.37 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Cholesterin 89.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg