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Hühnerfleisch zubereitet (nur Fleisch)

Hühnerfleisch zubereitet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

nur fleisch zubereitet gebraten geröstet geschmortes

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

Ähnlich: dunkel rücken brust leicht unterschenkel keule hals schenkel flügel

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

8%

195 kcal

Kalorien

38%

29 g

Eiweiß

0%

1 g

Kohlenhydrat

9%

8 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 62.71 g

-

-

Kalorien 195.33 kcal

8%

195.33

Eiweiß 28.93 g

38%

28.93

Fett (Gesamtlipid) 7.75 g

9%

7.75

Asche 0.99 g

-

-

Kohlenhydrat 0.56 g

0%

0.56

Ballaststoffe 0.03 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 15.33 mg

1%

15.33

Eisen, Fe 1.24 mg

12%

1.24

Magnesium, Mg 24.33 mg

6%

24.33

Phosphor, P 183.33 mg

26%

183.33

Kalium, K 226.67 mg

4%

226.67

Natrium, Na 82.33 mg

6%

82.33

Zink, Zn 2.11 mg

19%

2.11

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

0.07

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selen, Se 22.47 mcg

40%

22.47

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 16.33 mcg

1%

16.33

Retinol 16.33 mcg

1%

16.33

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.33 mg

2%

0.33

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamin K (Phyllochinon) 2.53 mcg

2%

2.53

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavin 0.18 mg

13%

0.18

Niacin 8.32 mg

51%

8.32

Pantothensäure 1.01 mg

20%

1.01

Vitamin B-6 0.40 mg

31%

0.40

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 6.33 mcg

1%

6.33

Folat, DFE 6.33 mcg

1%

6.33

Cholin, total 80.80 mg

16%

80.80

Vitamin B-12 0.30 mcg

12%

0.30

Aminosäuren

Betain 5.87 mg

-

-

Tryptophan 0.34 g

42%

0.34

Threonin 1.22 g

50%

1.22

Isoleucin 1.53 g

76%

1.53

Leucin 2.17 g

47%

2.17

Lysin 2.45 g

59%

2.45

Methionin 0.80 g

44%

0.80

Cystin 0.37 g

20%

0.37

Phenylalanin 1.15 g

26%

1.15

Tyrosin 0.98 g

22%

0.98

Valin 1.43 g

57%

1.43

Arginin 1.74 g

28%

1.74

Histidin 0.90 g

42%

0.90

Alanin 1.58 g

23%

1.58

Asparaginsäure 2.57 g

21%

2.57

Glutaminsäure 4.35 g

31%

4.35

Glycin 1.42 g

40%

1.42

Prolin 1.20 g

26%

1.20

Serin 1.00 g

12%

1.00

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.11 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.44 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.53 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.80 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.34 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.38 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.79 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.46 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Sterole

Cholesterin 88.67 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg