Hühnerfleisch leicht zubereitet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.31 g

-

Kalorien 174.67 kcal

7%

Eiweiß 30.87 g

41%

Fett (Gesamtlipid) 4.68 g

5%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrat 0.14 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 14.67 mg

1%

Eisen, Fe 1.04 mg

10%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 202.00 mg

28%

Kalium, K 230.00 mg

4%

Natrium, Na 74.33 mg

5%

Zink, Zn 1.23 mg

11%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 24.30 mcg

44%

Vitamin A 8.67 mcg

0%

Retinol 8.67 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.25 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.06 mg

5%

Riboflavin 0.12 mg

9%

Niacin 11.19 mg

69%

Pantothensäure 0.86 mg

17%

Vitamin B-6 0.52 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.67 mcg

0%

Folat, DFE 3.67 mcg

0%

Cholin, total 80.30 mg

16%

Vitamin B-12 0.31 mcg

12%

Betain 5.85 mg

-

Tryptophan 0.36 g

45%

Threonin 1.30 g

54%

Isoleucin 1.63 g

81%

Leucin 2.32 g

50%

Lysin 2.62 g

63%

Methionin 0.85 g

47%

Cystin 0.40 g

21%

Phenylalanin 1.22 g

27%

Tyrosin 1.04 g

23%

Valin 1.53 g

61%

Arginin 1.86 g

30%

Histidin 0.96 g

45%

Alanin 1.68 g

25%

Asparaginsäure 2.75 g

22%

Glutaminsäure 4.63 g

34%

Glycin 1.52 g

43%

Prolin 1.27 g

28%

Serin 1.06 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.30 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.88 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.34 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.62 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.17 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.39 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.79 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.08 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterin 84.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg