Hähnchenschenkel zubereitet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.69 g

3%

Kalorien 192.00 kcal

8%

Eiweiß 25.62 g

34%

Fette 9.22 g

10%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrate 0.30 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.25 mg

1%

Eisen Fe 1.32 mg

13%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 194.75 mg

27%

Kalium K 244.25 mg

5%

Natrium Na 88.25 mg

6%

Zink Zn 2.29 mg

20%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 23.48 mcg

42%

Vitamin A 11.67 mcg

1%

Retinol 14.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.60 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 6.07 mg

37%

Vitamin B4 Cholin 69.13 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.16 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.35 mcg

14%

Betain 7.83 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.25 g

62%

Leucin 1.99 g

43%

Lysin 2.21 g

53%

Methionin 0.70 g

38%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.88 g

20%

Valin 1.23 g

49%

Arginin 1.66 g

27%

Histidin 0.76 g

36%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.35 g

19%

Glutaminsäure 3.93 g

28%

Glycin 1.39 g

39%

Prolin 1.12 g

24%

Serin 0.96 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 2.54 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.83 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.57 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.58 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.49 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.49 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 3.01 g

Ölsäure Omega-9 2.82 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.98 g

Octadecadiensäure 1.68 g

Linolsäure Omega-6 1.38 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.03 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.03 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 116.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg