Hähnchenschenkel geröstet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.00 g

-

Kalorien 179.00 kcal

7%

Eiweiß 24.76 g

33%

Fett (Gesamtlipid) 8.15 g

9%

Asche 1.04 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 9.00 mg

0%

Eisen, Fe 1.13 mg

11%

Magnesium, Mg 24.00 mg

6%

Phosphor, P 230.00 mg

32%

Kalium, K 269.00 mg

5%

Natrium, Na 106.00 mg

8%

Zink, Zn 1.92 mg

17%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 27.10 mcg

49%

Vitamin A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.18 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.90 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 6.21 mg

38%

Pantothensäure 1.30 mg

26%

Vitamin B-6 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Cholin, total 71.80 mg

14%

Vitamin B-12 0.42 mcg

17%

Betain 5.20 mg

-

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.17 g

48%

Isoleucin 1.18 g

59%

Leucin 2.11 g

45%

Lysin 2.34 g

56%

Methionin 0.71 g

39%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 0.99 g

22%

Tyrosin 0.93 g

21%

Valin 1.20 g

48%

Arginin 1.73 g

28%

Histidin 0.74 g

35%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.44 g

19%

Glutaminsäure 4.06 g

29%

Glycin 1.14 g

32%

Prolin 1.00 g

22%

Serin 1.04 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.31 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.04 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.75 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.48 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.36 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.02 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.49 g

EUFA 16:1 c 0.48 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.82 g

EUFA 18:1 c 2.79 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.70 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.46 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 1.44 g

MUFA 18:2 CLAs 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.02 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.04 g

Transmonoensäuren 0.03 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.03 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g

Cholesterin 133.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg