Sobrecoxa de frango cozida (só carne) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
192 kcal
Calorias
34%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
10%
9 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 64.69 g
-
Calorias 192.00 kcal
8%
Proteína 25.62 g
34%
Gordura (lipídios) 9.22 g
10%
Cinzas 0.98 g
-
Carboidrato 0.30 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 11.25 mg
1%
Ferro, Fe 1.32 mg
13%
Magnésio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 194.75 mg
27%
Potássio, K 244.25 mg
5%
Sódio, Na 88.25 mg
6%
Zinco, Zn 2.29 mg
20%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 23.48 mcg
42%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 11.67 mcg
1%
Retinol 14.00 mcg
1%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 2.60 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.22 mg
16%
Niacina 6.07 mg
37%
Ácido pantotênico 1.16 mg
23%
Vitamina B-6 0.37 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.50 mcg
1%
Folato, DFE 6.50 mcg
1%
Colina, total 69.13 mg
13%
Vitamina B-12 0.35 mcg
14%
Aminoácidos
Betaína 7.83 mg
-
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.11 g
46%
Isoleucina 1.25 g
62%
Leucina 1.99 g
43%
Lisina 2.21 g
53%
Metionina 0.70 g
38%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 1.00 g
22%
Tirosina 0.88 g
20%
Valina 1.23 g
49%
arginina 1.66 g
27%
Histidina 0.76 g
36%
Alanina 1.48 g
22%
Ácido aspártico 2.35 g
19%
Ácido glutâmico 3.93 g
28%
Glicina 1.39 g
39%
Prolina 1.12 g
24%
Serina 0.96 g
11%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 2.54 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.83 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.57 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.58 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.49 g
AGMI 16:1c See More 0.49 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.01 g
AGMI 18:1c See More 2.82 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.98 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.68 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.38 g
AGPI 18:2 CLAs 0.01 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.05 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.03 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.03 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g
Esteróis
Colesterol 116.50 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg