Hähnchenschenkel gebraten (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.31 g

-

Kalorien 218.00 kcal

9%

Eiweiß 28.18 g

37%

Fett (Gesamtlipid) 10.30 g

12%

Asche 1.04 g

-

Kohlenhydrat 1.18 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 13.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.46 mg

14%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 199.00 mg

28%

Kalium, K 259.00 mg

5%

Natrium, Na 95.00 mg

7%

Zink, Zn 2.79 mg

25%

Kupfer, Cu 0.09 mg

10%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 20.50 mcg

37%

Retinol 21.00 mcg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.26 mg

19%

Niacin 7.12 mg

44%

Pantothensäure 1.29 mg

25%

Vitamin B-6 0.38 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.33 mcg

13%

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.19 g

49%

Isoleucin 1.49 g

74%

Leucin 2.12 g

45%

Lysin 2.38 g

58%

Methionin 0.78 g

43%

Cystin 0.36 g

20%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 0.95 g

21%

Valin 1.40 g

55%

Arginin 1.70 g

27%

Histidin 0.87 g

41%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.50 g

20%

Glutaminsäure 4.26 g

31%

Glycin 1.38 g

39%

Prolin 1.17 g

26%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.78 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.90 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.70 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.82 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.46 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.26 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.43 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.14 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 102.00 mg