Hühnerfleisch gebraten (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.53 g

-

Kalorien 219.00 kcal

9%

Eiweiß 30.57 g

40%

Fett (Gesamtlipid) 9.12 g

10%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrat 1.69 g

0%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 17.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.35 mg

13%

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphor, P 205.00 mg

29%

Kalium, K 257.00 mg

5%

Natrium, Na 91.00 mg

7%

Zink, Zn 2.24 mg

20%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 24.50 mcg

44%

Vitamin A 18.00 mcg

2%

Retinol 18.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.46 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.80 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.20 mg

15%

Niacin 9.66 mg

60%

Pantothensäure 1.17 mg

23%

Vitamin B-6 0.48 mg

36%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Cholin, total 91.20 mg

18%

Vitamin B-12 0.34 mcg

14%

Betain 6.60 mg

-

Tryptophan 0.36 g

44%

Threonin 1.29 g

53%

Isoleucin 1.61 g

80%

Leucin 2.29 g

49%

Lysin 2.58 g

63%

Methionin 0.84 g

46%

Cystin 0.39 g

21%

Phenylalanin 1.22 g

27%

Tyrosin 1.03 g

23%

Valin 1.52 g

60%

Arginin 1.84 g

30%

Histidin 0.95 g

45%

Alanin 1.66 g

25%

Asparaginsäure 2.71 g

22%

Glutaminsäure 4.63 g

34%

Glycin 1.50 g

42%

Prolin 1.28 g

28%

Serin 1.06 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.46 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.65 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.66 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.35 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.36 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.91 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.04 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.15 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.78 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.12 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 94.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg