Hühnerhals gebraten (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.71 g

-

Kalorien 229.00 kcal

9%

Eiweiß 26.87 g

35%

Fett (Gesamtlipid) 11.88 g

14%

Asche 0.78 g

-

Kohlenhydrat 1.77 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 41.00 mg

4%

Eisen, Fe 2.98 mg

29%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 135.00 mg

19%

Kalium, K 213.00 mg

4%

Natrium, Na 99.00 mg

7%

Zink, Zn 4.24 mg

38%

Kupfer, Cu 0.16 mg

17%

Mangan, Mn 0.05 mg

2%

Selen, Se 20.50 mcg

37%

Vitamin A 49.00 mcg

5%

Retinol 49.00 mcg

5%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.32 mg

24%

Niacin 5.03 mg

31%

Pantothensäure 1.17 mg

23%

Vitamin B-6 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.30 mcg

12%

Tryptophan 0.31 g

39%

Threonin 1.13 g

47%

Isoleucin 1.42 g

70%

Leucin 2.02 g

43%

Lysin 2.27 g

55%

Methionin 0.74 g

41%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.07 g

24%

Tyrosin 0.91 g

20%

Valin 1.33 g

53%

Arginin 1.62 g

26%

Histidin 0.83 g

39%

Alanin 1.46 g

22%

Asparaginsäure 2.38 g

19%

Glutaminsäure 4.08 g

30%

Glycin 1.32 g

37%

Prolin 1.13 g

25%

Serin 0.93 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.83 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.05 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.57 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.24 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.30 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.63 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.15 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholesterin 105.00 mg