Hühnerhals (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.64 g

3%

Kalorien 187.33 kcal

8%

Eiweiß 22.99 g

30%

Fette 9.61 g

11%

Asche 0.75 g

-

Kohlenhydrate 0.59 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 37.33 mg

3%

Eisen Fe 2.56 mg

25%

Magnesium Mg 17.67 mg

4%

Phosphor P 125.33 mg

17%

Kalium K 176.00 mg

3%

Natrium Na 81.33 mg

6%

Zink Zn 3.56 mg

32%

Kupfer Cu 0.13 mg

14%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 18.17 mcg

33%

Vitamin A 46.50 mcg

5%

Retinol 43.00 mcg

4%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 4.37 mg

27%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.98 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.27 mg

20%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.33 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.33 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.26 mcg

10%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 0.97 g

40%

Isoleucin 1.21 g

60%

Leucin 1.72 g

37%

Lysin 1.95 g

47%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.91 g

20%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.14 g

45%

Arginin 1.39 g

22%

Histidin 0.71 g

33%

Alanin 1.25 g

18%

Asparaginsäure 2.04 g

16%

Glutaminsäure 3.46 g

25%

Glycin 1.13 g

32%

Prolin 0.95 g

21%

Serin 0.79 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 2.45 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 1.58 g

Stearinsäure 0.73 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.28 g

Hexadecensäure 0.34 g

Octadecensäure 2.89 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.42 g

Octadecadiensäure 1.95 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.18 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.07 g

Cholesterin 89.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g