Gebratener Hühnerrücken (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 47.87 g

2%

Kalorien 288.00 kcal

12%

Eiweiß 29.99 g

39%

Fette 15.32 g

18%

Asche 1.15 g

-

Kohlenhydrate 5.68 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 26.00 mg

2%

Eisen Fe 1.65 mg

16%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 176.00 mg

25%

Kalium K 251.00 mg

5%

Natrium Na 99.00 mg

7%

Zink Zn 2.80 mg

25%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 19.90 mcg

36%

Vitamin A 29.00 mcg

3%

Retinol 29.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 7.68 mg

48%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.20 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.31 mcg

12%

Tryptophan 0.35 g

43%

Threonin 1.26 g

52%

Isoleucin 1.58 g

78%

Leucin 2.25 g

48%

Lysin 2.50 g

60%

Methionin 0.82 g

45%

Cystin 0.39 g

21%

Phenylalanin 1.20 g

27%

Tyrosin 1.01 g

22%

Valin 1.49 g

59%

Arginin 1.79 g

29%

Histidin 0.92 g

44%

Alanin 1.62 g

24%

Asparaginsäure 2.64 g

21%

Glutaminsäure 4.67 g

34%

Glycin 1.46 g

41%

Prolin 1.30 g

28%

Serin 1.05 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 4.12 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 2.79 g

Stearinsäure 1.07 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.73 g

Hexadecensäure 0.65 g

Octadecensäure 4.94 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.64 g

Octadecadiensäure 3.08 g

Octadecatriensäure 0.15 g

Eicosatetraensäure 0.19 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.07 g

Cholesterin 93.00 mg