Gebratene Hühnerbrust (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.21 g

-

Kalorien 187.00 kcal

8%

Eiweiß 33.44 g

44%

Fett (Gesamtlipid) 4.71 g

5%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrat 0.51 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 16.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.14 mg

11%

Magnesium, Mg 31.00 mg

7%

Phosphor, P 246.00 mg

35%

Kalium, K 276.00 mg

5%

Natrium, Na 79.00 mg

6%

Zink, Zn 1.08 mg

9%

Kupfer, Cu 0.05 mg

6%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 26.20 mcg

47%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.42 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 2.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.08 mg

6%

Riboflavin 0.13 mg

9%

Niacin 14.78 mg

92%

Pantothensäure 1.04 mg

20%

Vitamin B-6 0.64 mg

49%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

Cholin, total 95.90 mg

19%

Vitamin B-12 0.37 mcg

15%

Betain 7.00 mg

-

Tryptophan 0.39 g

48%

Threonin 1.41 g

58%

Isoleucin 1.77 g

88%

Leucin 2.51 g

54%

Lysin 2.84 g

69%

Methionin 0.93 g

51%

Cystin 0.43 g

23%

Phenylalanin 1.33 g

30%

Tyrosin 1.13 g

25%

Valin 1.66 g

66%

Arginin 2.02 g

33%

Histidin 1.04 g

49%

Alanin 1.82 g

27%

Asparaginsäure 2.98 g

24%

Glutaminsäure 5.02 g

36%

Glycin 1.64 g

46%

Prolin 1.38 g

30%

Serin 1.15 g

13%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.29 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.85 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.37 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.72 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.15 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.52 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.07 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.86 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterin 91.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg