Hühnerbrust zubereitet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.04 g

3%

Kalorien 162.20 kcal

7%

Eiweiß 31.21 g

41%

Fette 3.54 g

4%

Asche 1.13 g

-

Kohlenhydrate 0.10 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 0.80 mg

8%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 227.60 mg

32%

Kalium K 290.60 mg

6%

Natrium Na 63.00 mg

4%

Zink Zn 0.98 mg

8%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 27.28 mcg

49%

Vitamin A 7.80 mcg

0%

Retinol 7.80 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.37 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.06 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.06 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.44 mcg

1%

Vitamin K2 Menachinon-4 11.10 mcg

9%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 11.71 mg

73%

Vitamin B4 Cholin 97.62 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.17 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.73 mg

56%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.67 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.67 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.27 mcg

11%

Betain 7.68 mg

-

Tryptophan 0.38 g

47%

Threonin 1.35 g

56%

Isoleucin 1.60 g

80%

Leucin 2.44 g

53%

Lysin 2.79 g

68%

Methionin 0.84 g

46%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.25 g

28%

Tyrosin 1.08 g

24%

Valin 1.58 g

63%

Arginin 1.97 g

32%

Histidin 1.05 g

49%

Alanin 1.75 g

26%

Asparaginsäure 2.84 g

23%

Glutaminsäure 4.66 g

34%

Glycin 1.47 g

42%

Prolin 1.17 g

25%

Serin 1.12 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 1.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.03 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.71 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.26 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.30 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.14 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.15 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.11 g

Ölsäure Omega-9 1.06 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.81 g

Octadecadiensäure 0.63 g

Linolsäure Omega-6 0.59 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Transfette 0.01 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.01 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 94.60 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg