Hühnerbrust gegrillt (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.14 g

-

Kalorien 151.00 kcal

6%

Eiweiß 30.54 g

40%

Fett (Gesamtlipid) 3.17 g

3%

Asche 1.33 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 5.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.45 mg

4%

Magnesium, Mg 34.00 mg

8%

Phosphor, P 258.00 mg

36%

Kalium, K 391.00 mg

8%

Natrium, Na 52.00 mg

4%

Zink, Zn 0.90 mg

8%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 28.40 mcg

51%

Vitamin A 10.00 mcg

1%

Retinol 10.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.54 mg

3%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 11.10 mcg

9%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.11 mg

8%

Riboflavin 0.21 mg

16%

Niacin 12.13 mg

75%

Pantothensäure 1.71 mg

34%

Vitamin B-6 1.16 mg

89%

Cholin, total 111.40 mg

22%

Vitamin B-12 0.21 mcg

8%

Betain 9.50 mg

-

Tryptophan 0.39 g

48%

Threonin 1.37 g

57%

Isoleucin 1.50 g

74%

Leucin 2.53 g

54%

Lysin 2.94 g

71%

Methionin 0.79 g

44%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.23 g

28%

Tyrosin 1.10 g

25%

Valin 1.58 g

63%

Arginin 2.07 g

33%

Histidin 1.14 g

54%

Alanin 1.78 g

27%

Asparaginsäure 2.87 g

23%

Glutaminsäure 4.52 g

33%

Glycin 1.35 g

38%

Prolin 0.97 g

21%

Serin 1.16 g

14%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.99 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.70 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.24 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.21 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.15 g

EUFA 16:1 c 0.15 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.04 g

EUFA 18:1 c 1.03 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.76 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.58 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.58 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.02 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.01 g

Transmonoensäuren 0.01 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.01 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 104.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg