Hühnerfleisch gegrillt (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
6%
151 kcal
Kalorien
40%
31 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
3%
3 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 66.14 g
-
Kalorien 151.00 kcal
6%
Eiweiß 30.54 g
40%
Fett (Gesamtlipid) 3.17 g
3%
Asche 1.33 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 5.00 mg
0%
Eisen, Fe 0.45 mg
4%
Magnesium, Mg 34.00 mg
8%
Phosphor, P 258.00 mg
36%
Kalium, K 391.00 mg
8%
Natrium, Na 52.00 mg
4%
Zink, Zn 0.90 mg
8%
Kupfer, Cu 0.04 mg
4%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 28.40 mcg
51%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 10.00 mcg
1%
Retinol 10.00 mcg
1%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.54 mg
3%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Menachinon-4) 11.10 mcg
9%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.11 mg
8%
Riboflavin 0.21 mg
16%
Niacin 12.13 mg
75%
Pantothensäure 1.71 mg
34%
Vitamin B-6 1.16 mg
89%
Cholin, total 111.40 mg
22%
Vitamin B-12 0.21 mcg
8%
Aminosäuren
Betain 9.50 mg
-
Tryptophan 0.39 g
48%
Threonin 1.37 g
57%
Isoleucin 1.50 g
74%
Leucin 2.53 g
54%
Lysin 2.94 g
71%
Methionin 0.79 g
44%
Cystin 0.32 g
17%
Phenylalanin 1.23 g
28%
Tyrosin 1.10 g
25%
Valin 1.58 g
63%
Arginin 2.07 g
33%
Histidin 1.14 g
54%
Alanin 1.78 g
27%
Asparaginsäure 2.87 g
23%
Glutaminsäure 4.52 g
33%
Glycin 1.35 g
38%
Prolin 0.97 g
21%
Serin 1.16 g
14%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.99 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.70 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.24 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.21 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.15 g
EUFA 16:1 c 0.15 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.04 g
EUFA 18:1 c 1.03 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.76 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.58 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 0.58 g
MUFA 18:2 CLAs 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
MUFA 18:3 i 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g
MUFA 20:3 0.02 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.02 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.01 g
Transmonoensäuren 0.01 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 0.01 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g
Sterole
Cholesterin 104.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg