Pollo a la brasa (sólo carne) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
151 kcal
Calorías
40%
31 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
3%
3 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 66.14 g
-
Calorías 151.00 kcal
6%
Proteína 30.54 g
40%
Grasas (lípidos) 3.17 g
3%
Ceniza 1.33 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 5.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.45 mg
4%
Magnesio, Mg 34.00 mg
8%
Fósforo, P 258.00 mg
36%
Potasio, K 391.00 mg
8%
Sodio, Na 52.00 mg
4%
cinc, Zn 0.90 mg
8%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 28.40 mcg
51%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 10.00 mcg
1%
Retinol 10.00 mcg
1%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.54 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 11.10 mcg
9%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.11 mg
8%
Riboflavina 0.21 mg
16%
Niacina 12.13 mg
75%
Ácido pantoténico 1.71 mg
34%
vitamina B-6 1.16 mg
89%
Colina total 111.40 mg
22%
Vitamina B-12 0.21 mcg
8%
Aminoácidos
Betaína 9.50 mg
-
Triptófano 0.39 g
48%
Treonina 1.37 g
57%
Isoleucina 1.50 g
74%
Leucina 2.53 g
54%
Lisina 2.94 g
71%
Metionina 0.79 g
44%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.23 g
28%
Tirosina 1.10 g
25%
Valina 1.58 g
63%
Arginina 2.07 g
33%
Histidina 1.14 g
54%
Alanina 1.78 g
27%
Ácido aspártico 2.87 g
23%
Ácido glutamico 4.52 g
33%
Glicina 1.35 g
38%
Prolina 0.97 g
21%
Serina 1.16 g
14%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.99 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.70 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.24 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.21 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.15 g
AGMI 16:1c 0.15 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.04 g
AGMI 18:1c 1.03 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.76 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.58 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.58 g
AGPI 18:2 CLA 0.00 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.02 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.01 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.01 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.01 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.00 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.00 g
Esteroles
Colesterol 104.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg