Hühnerbrust (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.52 g

3%

Kalorien 155.17 kcal

6%

Eiweiß 29.76 g

39%

Fette 3.39 g

4%

Asche 1.13 g

-

Kohlenhydrate 0.09 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 10.00 mg

1%

Eisen Fe 0.73 mg

7%

Magnesium Mg 29.67 mg

7%

Phosphor P 225.17 mg

32%

Kalium K 297.83 mg

6%

Natrium Na 60.00 mg

4%

Zink Zn 0.93 mg

8%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 26.53 mcg

48%

Vitamin A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.40 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.05 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.05 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.20 mcg

1%

Vitamin K2 Menachinon-4 9.75 mcg

8%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 11.36 mg

70%

Vitamin B4 Cholin 95.03 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.23 mg

24%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.74 mg

57%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.26 mcg

10%

Betain 7.57 mg

-

Tryptophan 0.36 g

45%

Threonin 1.29 g

53%

Isoleucin 1.52 g

75%

Leucin 2.34 g

50%

Lysin 2.69 g

65%

Methionin 0.80 g

44%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.19 g

27%

Tyrosin 1.04 g

23%

Valin 1.51 g

60%

Arginin 1.90 g

31%

Histidin 1.01 g

48%

Alanin 1.68 g

25%

Asparaginsäure 2.72 g

22%

Glutaminsäure 4.44 g

32%

Glycin 1.39 g

39%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.08 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 0.95 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.02 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.66 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.23 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.19 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.13 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.13 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.03 g

Ölsäure Omega-9 0.90 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.75 g

Octadecadiensäure 0.58 g

Linolsäure Omega-6 0.50 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.01 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.01 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 91.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg