Hühnerbrust geröstet (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.26 g

-

Kalorien 165.00 kcal

7%

Eiweiß 31.02 g

41%

Fett (Gesamtlipid) 3.57 g

4%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.04 mg

10%

Magnesium, Mg 29.00 mg

7%

Phosphor, P 228.00 mg

32%

Kalium, K 256.00 mg

5%

Natrium, Na 74.00 mg

5%

Zink, Zn 1.00 mg

9%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 27.60 mcg

50%

Vitamin A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.27 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.30 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.11 mg

8%

Niacin 13.71 mg

85%

Pantothensäure 0.97 mg

19%

Vitamin B-6 0.60 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

Cholin, total 85.30 mg

17%

Vitamin B-12 0.34 mcg

14%

Betain 6.20 mg

-

Tryptophan 0.36 g

45%

Threonin 1.31 g

54%

Isoleucin 1.64 g

81%

Leucin 2.33 g

50%

Lysin 2.64 g

64%

Methionin 0.86 g

47%

Cystin 0.40 g

22%

Phenylalanin 1.23 g

27%

Tyrosin 1.05 g

23%

Valin 1.54 g

61%

Arginin 1.87 g

30%

Histidin 0.96 g

45%

Alanin 1.69 g

25%

Asparaginsäure 2.76 g

22%

Glutaminsäure 4.65 g

34%

Glycin 1.52 g

43%

Prolin 1.28 g

28%

Serin 1.07 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.01 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.69 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.25 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.24 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.15 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.04 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.77 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.59 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.06 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Cholesterin 85.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg