Hühnerbrust geschmort (nur Fleisch) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.32 g

-

Kalorien 157.00 kcal

6%

Eiweiß 32.06 g

42%

Fett (Gesamtlipid) 3.24 g

3%

Asche 1.19 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 6.00 mg

0%

Eisen, Fe 0.49 mg

4%

Magnesium, Mg 32.00 mg

8%

Phosphor, P 241.00 mg

34%

Kalium, K 343.00 mg

7%

Natrium, Na 47.00 mg

3%

Zink, Zn 0.96 mg

8%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 31.90 mcg

57%

Vitamin A 10.00 mcg

1%

Retinol 10.00 mcg

1%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.33 mg

2%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 4.30 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.19 mg

14%

Niacin 9.45 mg

59%

Pantothensäure 1.59 mg

31%

Vitamin B-6 0.92 mg

70%

Cholin, total 117.00 mg

23%

Vitamin B-12 0.20 mcg

8%

Betain 10.00 mg

-

Tryptophan 0.40 g

50%

Threonin 1.44 g

59%

Isoleucin 1.57 g

78%

Leucin 2.65 g

57%

Lysin 3.08 g

75%

Methionin 0.83 g

46%

Cystin 0.34 g

18%

Phenylalanin 1.29 g

29%

Tyrosin 1.16 g

26%

Valin 1.66 g

66%

Arginin 2.17 g

35%

Histidin 1.20 g

56%

Alanin 1.87 g

28%

Asparaginsäure 3.02 g

24%

Glutaminsäure 4.75 g

34%

Glycin 1.42 g

40%

Prolin 1.02 g

22%

Serin 1.22 g

14%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.01 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.75 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.21 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.28 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.16 g

EUFA 16:1 c 0.16 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.10 g

EUFA 18:1 c 1.09 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.79 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.60 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.60 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

MUFA 18:3 i 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.02 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.01 g

Transmonoensäuren 0.01 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.01 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.00 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.00 g

Cholesterin 116.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg