Poitrine de poulet braisée (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
157 kcal
Calories
42%
32 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
3%
3 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 65.32 g
3%
Calories 157.00 kcal
6%
Protéines 32.06 g
42%
Graisses 3.24 g
3%
Cendre 1.19 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 6.00 mg
0%
Fer Fe 0.49 mg
4%
Magnésium Mg 32.00 mg
8%
Phosphore P 241.00 mg
34%
Potassium K 343.00 mg
7%
Sodium Na 47.00 mg
3%
Zinc Zn 0.96 mg
8%
Cuivre Cu 0.04 mg
4%
Manganèse Mn 0.01 mg
0%
Sélénium Se 31.90 mcg
57%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 10.00 mcg
1%
Rétinol 10.00 mcg
1%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.33 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 4.30 mcg
3%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.10 mg
8%
Vitamine B2 Riboflavine 0.19 mg
14%
Vitamine B3 Niacine 9.45 mg
59%
Vitamine B4 Choline 117.00 mg
23%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.59 mg
31%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.92 mg
70%
Vitamine B12 Cobalamine 0.20 mcg
8%
Acides aminés
Bétaïne 10.00 mg
-
Tryptophane 0.40 g
50%
Thréonine 1.44 g
59%
Isoleucine 1.57 g
78%
Leucine 2.65 g
57%
Lysine 3.08 g
75%
Méthionine 0.83 g
46%
Cystine 0.34 g
18%
Phénylalanine 1.29 g
29%
Tyrosine 1.16 g
26%
Valine 1.66 g
66%
Arginine 2.17 g
35%
Histidine 1.20 g
56%
Alanine 1.87 g
28%
Acide aspartique 3.02 g
24%
Acide glutamique 4.75 g
34%
Glycine 1.42 g
40%
Proline 1.02 g
22%
Sérine 1.22 g
14%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.01 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.02 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.02 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.75 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.21 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.01 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.28 g
Acide myristoléique oméga-5 0.01 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.16 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.16 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 1.10 g
Acide oléique oméga-9 1.09 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.79 g
Acide octadécadiénoïque 0.60 g
Acide linoléique Oméga-6 0.60 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.03 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.03 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.02 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatétraénoïque 0.09 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide adrénique Oméga-6 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.01 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.01 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 116.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg