Poitrine de poulet cuite (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
162 kcal
Calories
41%
31 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
4%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 65.04 g
3%
Calories 162.20 kcal
7%
Protéines 31.21 g
41%
Graisses 3.54 g
4%
Cendre 1.13 g
-
Glucides 0.10 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 11.00 mg
1%
Fer Fe 0.80 mg
8%
Magnésium Mg 30.00 mg
7%
Phosphore P 227.60 mg
32%
Potassium K 290.60 mg
6%
Sodium Na 63.00 mg
4%
Zinc Zn 0.98 mg
8%
Cuivre Cu 0.05 mg
5%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 27.28 mcg
49%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 7.80 mcg
0%
Rétinol 7.80 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.37 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.06 mcg
0%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.06 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 1.44 mcg
1%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 11.10 mcg
9%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.15 mg
11%
Vitamine B3 Niacine 11.71 mg
73%
Vitamine B4 Choline 97.62 mg
19%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.17 mg
23%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.73 mg
56%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 3.67 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 3.67 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.27 mcg
11%
Acides aminés
Bétaïne 7.68 mg
-
Tryptophane 0.38 g
47%
Thréonine 1.35 g
56%
Isoleucine 1.60 g
80%
Leucine 2.44 g
53%
Lysine 2.79 g
68%
Méthionine 0.84 g
46%
Cystine 0.37 g
20%
Phénylalanine 1.25 g
28%
Tyrosine 1.08 g
24%
Valine 1.58 g
63%
Arginine 1.97 g
32%
Histidine 1.05 g
49%
Alanine 1.75 g
26%
Acide aspartique 2.84 g
23%
Acide glutamique 4.66 g
34%
Glycine 1.47 g
42%
Proline 1.17 g
25%
Sérine 1.12 g
13%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.03 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.03 g
Acide pentadécylique 0.00 g
Acide palmitique 0.71 g
Acide margarique 0.00 g
Acide stéarique 0.26 g
Acide arachidique 0.00 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.30 g
Acide myristoléique oméga-5 0.01 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.14 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.15 g
Acide margarolique 0.00 g
Acide octadécénoïque 1.11 g
Acide oléique oméga-9 1.06 g
Acide gondoïque oméga-9 0.02 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.81 g
Acide octadécadiénoïque 0.63 g
Acide linoléique Oméga-6 0.59 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g
Acide octadécatriénoïque 0.03 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.03 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g
Acide eicosatriénoïque 0.02 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g
Acide eicosatétraénoïque 0.07 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.01 g
Acide adrénique Oméga-6 0.02 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.02 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.01 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.01 g
Acide palmitélaïdique 0.00 g
Acide élaïdique 0.01 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.00 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g
Stérols
Cholestérol 94.60 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg