Hühnerbrust zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 62.45 g

3%

Kalorien 186.00 kcal

8%

Eiweiß 29.99 g

39%

Fette 6.11 g

7%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrate 1.24 g

0%

Ballaststoffe 0.04 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.11 mg

1%

Eisen Fe 0.94 mg

9%

Magnesium Mg 28.11 mg

7%

Phosphor P 214.00 mg

30%

Kalium K 259.56 mg

5%

Natrium Na 88.78 mg

6%

Zink Zn 0.99 mg

9%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 26.09 mcg

47%

Vitamin A 14.11 mcg

1%

Retinol 14.11 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.43 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.08 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.08 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.26 mcg

1%

Vitamin K2 Menachinon-4 11.10 mcg

9%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 11.48 mg

71%

Vitamin B4 Cholin 86.26 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.02 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

47%

Folsäure 1.57 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.57 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.28 mcg

11%

Betain 8.31 mg

-

Tryptophan 0.35 g

44%

Threonin 1.28 g

53%

Isoleucin 1.53 g

76%

Leucin 2.29 g

49%

Lysin 2.59 g

63%

Methionin 0.81 g

44%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.19 g

27%

Tyrosin 1.02 g

23%

Valin 1.50 g

59%

Arginin 1.87 g

30%

Histidin 0.96 g

45%

Alanin 1.69 g

25%

Asparaginsäure 2.70 g

22%

Glutaminsäure 4.49 g

33%

Glycin 1.55 g

44%

Prolin 1.24 g

27%

Serin 1.07 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 1.71 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.04 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.20 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.42 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.37 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.01 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.25 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.15 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.05 g

Ölsäure Omega-9 1.06 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.37 g

Octadecadiensäure 1.15 g

Linolsäure Omega-6 0.59 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Transfette 0.01 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.01 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.01 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.00 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.00 g

Cholesterin 89.56 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg