Gebratene Hühnerbrust in Mehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
9%
222 kcal
Kalorien
42%
32 g
Eiweiß
0%
2 g
Kohlenhydrat
10%
9 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 56.59 g
-
Kalorien 222.00 kcal
9%
Eiweiß 31.84 g
42%
Fett (Gesamtlipid) 8.87 g
10%
Asche 1.06 g
-
Kohlenhydrat 1.64 g
0%
Ballaststoffe 0.10 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 16.00 mg
1%
Eisen, Fe 1.19 mg
11%
Magnesium, Mg 30.00 mg
7%
Phosphor, P 233.00 mg
33%
Kalium, K 259.00 mg
5%
Natrium, Na 76.00 mg
5%
Zink, Zn 1.10 mg
10%
Kupfer, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.03 mg
1%
Selen, Se 23.90 mcg
43%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 15.00 mcg
1%
Retinol 15.00 mcg
1%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.08 mg
6%
Riboflavin 0.13 mg
10%
Niacin 13.74 mg
85%
Pantothensäure 1.00 mg
20%
Vitamin B-6 0.58 mg
44%
Folsäure 2.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg
1%
Folat, DFE 7.00 mcg
1%
Vitamin B-12 0.34 mcg
14%
Aminosäuren
Tryptophan 0.36 g
45%
Threonin 1.33 g
55%
Isoleucin 1.63 g
81%
Leucin 2.35 g
51%
Lysin 2.63 g
64%
Methionin 0.86 g
47%
Cystin 0.42 g
23%
Phenylalanin 1.25 g
28%
Tyrosin 1.05 g
23%
Valin 1.56 g
62%
Arginin 1.95 g
32%
Histidin 0.96 g
45%
Alanin 1.79 g
27%
Asparaginsäure 2.83 g
23%
Glutaminsäure 4.76 g
35%
Glycin 1.81 g
51%
Prolin 1.45 g
32%
Serin 1.11 g
13%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.45 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.73 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.58 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.50 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.38 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.00 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.08 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.96 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.69 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Sterole
Cholesterin 89.00 mg