Gebratene Hühnerbrust in Mehl (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.59 g

-

Kalorien 222.00 kcal

9%

Eiweiß 31.84 g

42%

Fett (Gesamtlipid) 8.87 g

10%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrat 1.64 g

0%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Kalzium, Ca 16.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.19 mg

11%

Magnesium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphor, P 233.00 mg

33%

Kalium, K 259.00 mg

5%

Natrium, Na 76.00 mg

5%

Zink, Zn 1.10 mg

10%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 23.90 mcg

43%

Vitamin A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.08 mg

6%

Riboflavin 0.13 mg

10%

Niacin 13.74 mg

85%

Pantothensäure 1.00 mg

20%

Vitamin B-6 0.58 mg

44%

Folsäure 2.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.34 mcg

14%

Tryptophan 0.36 g

45%

Threonin 1.33 g

55%

Isoleucin 1.63 g

81%

Leucin 2.35 g

51%

Lysin 2.63 g

64%

Methionin 0.86 g

47%

Cystin 0.42 g

23%

Phenylalanin 1.25 g

28%

Tyrosin 1.05 g

23%

Valin 1.56 g

62%

Arginin 1.95 g

32%

Histidin 0.96 g

45%

Alanin 1.79 g

27%

Asparaginsäure 2.83 g

23%

Glutaminsäure 4.76 g

35%

Glycin 1.81 g

51%

Prolin 1.45 g

32%

Serin 1.11 g

13%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.45 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.07 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.73 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.58 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 3.50 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.38 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 3.00 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.08 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.96 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.69 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.07 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterin 89.00 mg