Hühnerbrust zubereitet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 59.22 g

2%

Kalorien 215.75 kcal

9%

Eiweiß 28.47 g

37%

Fette 9.32 g

11%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrate 2.66 g

0%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 15.75 mg

1%

Eisen Fe 1.11 mg

11%

Magnesium Mg 25.75 mg

6%

Phosphor P 197.00 mg

28%

Kalium K 220.75 mg

4%

Natrium Na 121.00 mg

9%

Zink Zn 1.01 mg

9%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 24.60 mcg

44%

Vitamin A 22.00 mcg

2%

Retinol 22.00 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.53 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.97 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 11.20 mg

69%

Vitamin B4 Cholin 67.33 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.83 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.46 mg

35%

Folsäure 2.75 mcg

-

Folate 4.25 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 8.75 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.29 mcg

12%

Betain 9.37 mg

-

Tryptophan 0.33 g

40%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.45 g

72%

Leucin 2.10 g

45%

Lysin 2.34 g

57%

Methionin 0.77 g

42%

Cystin 0.38 g

20%

Phenylalanin 1.12 g

25%

Tyrosin 0.94 g

21%

Valin 1.40 g

55%

Arginin 1.75 g

28%

Histidin 0.85 g

40%

Alanin 1.61 g

24%

Asparaginsäure 2.52 g

20%

Glutaminsäure 4.29 g

31%

Glycin 1.65 g

47%

Prolin 1.32 g

29%

Serin 1.00 g

12%

Gesättigte Fettsäuren 2.56 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.07 g

Palmitinsäure 1.81 g

Stearinsäure 0.62 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.72 g

Hexadecensäure 0.39 g

Octadecensäure 3.22 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.07 g

Octadecadiensäure 1.81 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 83.25 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg