Hühnerfleisch zubereitet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.30 g

2%

Kalorien 254.00 kcal

11%

Eiweiß 25.77 g

34%

Fette 14.61 g

17%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrate 3.14 g

1%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.50 mg

1%

Eisen Fe 1.29 mg

12%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 166.75 mg

23%

Kalium K 202.00 mg

4%

Natrium Na 131.25 mg

10%

Zink Zn 1.85 mg

16%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 22.28 mcg

40%

Fluorid F 14.70 mcg

0%

Vitamin A 36.75 mcg

4%

Retinol 36.75 mcg

4%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.60 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.08 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.08 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.33 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 7.53 mg

47%

Vitamin B4 Cholin 66.65 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.92 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.33 mg

25%

Folsäure 3.25 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 11.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.27 mcg

11%

Betain 8.65 mg

-

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.06 g

44%

Isoleucin 1.29 g

64%

Leucin 1.88 g

40%

Lysin 2.08 g

50%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.01 g

22%

Tyrosin 0.83 g

18%

Valin 1.25 g

50%

Arginin 1.60 g

26%

Histidin 0.76 g

36%

Alanin 1.48 g

22%

Asparaginsäure 2.28 g

18%

Glutaminsäure 3.88 g

28%

Glycin 1.62 g

46%

Prolin 1.27 g

28%

Serin 0.92 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.99 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.11 g

Palmitinsäure 2.82 g

Stearinsäure 0.95 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.81 g

Hexadecensäure 0.65 g

Octadecensäure 4.99 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.31 g

Octadecadiensäure 2.90 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 85.75 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg