Hähnchenunterschenkel zubereitet (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.47 g

3%

Kalorien 219.00 kcal

9%

Eiweiß 24.06 g

32%

Fette 12.20 g

14%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrate 1.98 g

0%

Ballaststoffe 0.08 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.60 mg

1%

Eisen Fe 1.21 mg

12%

Magnesium Mg 21.20 mg

5%

Phosphor P 167.20 mg

23%

Kalium K 215.00 mg

4%

Natrium Na 133.60 mg

10%

Zink Zn 2.51 mg

22%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 22.12 mcg

40%

Vitamin A 20.40 mcg

2%

Retinol 20.40 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 8.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 5.11 mg

31%

Vitamin B4 Cholin 65.10 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.04 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.31 mg

23%

Folsäure 2.20 mcg

-

Folate 6.40 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.32 mcg

13%

Betain 9.20 mg

-

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 1.18 g

58%

Leucin 1.85 g

40%

Lysin 2.05 g

49%

Methionin 0.65 g

36%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.95 g

21%

Tyrosin 0.82 g

18%

Valin 1.16 g

46%

Arginin 1.56 g

25%

Histidin 0.71 g

33%

Alanin 1.40 g

21%

Asparaginsäure 2.20 g

18%

Glutaminsäure 3.72 g

27%

Glycin 1.37 g

39%

Prolin 1.11 g

24%

Serin 0.91 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 3.28 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.34 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.79 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.91 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.57 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.64 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 4.23 g

Ölsäure Omega-9 3.56 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.74 g

Octadecadiensäure 2.41 g

Linolsäure Omega-6 1.85 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.03 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.03 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.04 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.03 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 104.20 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg