Hähnchenunterschenkel gebraten in Mehl (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.73 g

2%

Kalorien 245.00 kcal

10%

Eiweiß 26.96 g

35%

Fette 13.72 g

16%

Asche 0.96 g

-

Kohlenhydrate 1.63 g

0%

Ballaststoffe 0.10 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 1.34 mg

13%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 176.00 mg

25%

Kalium K 229.00 mg

4%

Natrium Na 89.00 mg

6%

Zink Zn 2.89 mg

26%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.03 mg

1%

Selen Se 18.40 mcg

33%

Vitamin A 25.00 mcg

2%

Retinol 25.00 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 6.04 mg

37%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.22 mg

24%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 2.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 11.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.32 mcg

13%

Tryptophan 0.31 g

38%

Threonin 1.12 g

46%

Isoleucin 1.37 g

68%

Leucin 1.98 g

43%

Lysin 2.21 g

54%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.36 g

19%

Phenylalanin 1.06 g

24%

Tyrosin 0.88 g

20%

Valin 1.32 g

52%

Arginin 1.66 g

27%

Histidin 0.81 g

38%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.39 g

19%

Glutaminsäure 4.03 g

29%

Glycin 1.59 g

45%

Prolin 1.26 g

27%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 3.66 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 2.50 g

Stearinsäure 0.97 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.42 g

Hexadecensäure 0.54 g

Octadecensäure 4.75 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.23 g

Octadecadiensäure 2.83 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 90.00 mg