Hähnchenunterschenkel gebraten (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.75 g

2%

Kalorien 256.50 kcal

11%

Eiweiß 24.46 g

32%

Fette 14.74 g

17%

Asche 1.11 g

-

Kohlenhydrate 4.96 g

1%

Ballaststoffe 0.20 g

-

Kalzium Ca 14.50 mg

1%

Eisen Fe 1.35 mg

13%

Magnesium Mg 21.50 mg

5%

Phosphor P 161.50 mg

23%

Kalium K 207.50 mg

4%

Natrium Na 179.00 mg

13%

Zink Zn 2.61 mg

23%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 20.15 mcg

36%

Vitamin A 25.50 mcg

2%

Retinol 25.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 5.57 mg

34%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.11 mg

22%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.31 mg

23%

Folsäure 5.50 mcg

-

Folate 8.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 17.50 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.30 mcg

12%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.01 g

42%

Isoleucin 1.24 g

61%

Leucin 1.80 g

39%

Lysin 1.98 g

48%

Methionin 0.65 g

36%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 0.97 g

21%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 1.20 g

47%

Arginin 1.50 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.38 g

20%

Asparaginsäure 2.15 g

17%

Glutaminsäure 3.76 g

27%

Glycin 1.44 g

41%

Prolin 1.18 g

26%

Serin 0.88 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 3.90 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 2.61 g

Stearinsäure 1.12 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.93 g

Hexadecensäure 0.49 g

Octadecensäure 5.31 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.51 g

Octadecadiensäure 3.12 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.04 g

Cholesterin 88.00 mg