Coxa de frango frita (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
257 kcal
Calorias
32%
24 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
17%
15 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 54.75 g
-
Calorias 256.50 kcal
11%
Proteína 24.46 g
32%
Gordura (lipídios) 14.74 g
17%
Cinzas 1.11 g
-
Carboidrato 4.96 g
1%
Fibra 0.20 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 14.50 mg
1%
Ferro, Fe 1.35 mg
13%
Magnésio, Mg 21.50 mg
5%
Fósforo, P 161.50 mg
23%
Potássio, K 207.50 mg
4%
Sódio, Na 179.00 mg
13%
Zinco, Zn 2.61 mg
23%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganês, Mn 0.04 mg
1%
Selênio, Se 20.15 mcg
36%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 25.50 mcg
2%
Retinol 25.50 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.22 mg
16%
Niacina 5.57 mg
34%
Ácido pantotênico 1.11 mg
22%
Vitamina B-6 0.31 mg
23%
Ácido fólico 5.50 mcg
-
Folato, comida 8.50 mcg
2%
Folato, DFE 17.50 mcg
4%
Vitamina B-12 0.30 mcg
12%
Aminoácidos
Triptofano 0.28 g
34%
Treonina 1.01 g
42%
Isoleucina 1.24 g
61%
Leucina 1.80 g
39%
Lisina 1.98 g
48%
Metionina 0.65 g
36%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 0.97 g
21%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.20 g
47%
arginina 1.50 g
24%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.38 g
20%
Ácido aspártico 2.15 g
17%
Ácido glutâmico 3.76 g
27%
Glicina 1.44 g
41%
Prolina 1.18 g
26%
Serina 0.88 g
10%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 3.90 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.61 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.12 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.93 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.49 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.31 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.51 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.12 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Esteróis
Colesterol 88.00 mg