Coscia di pollo fritta (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
11%
257 kcal
Calorie
32%
24 g
Proteina
1%
5 g
Carboidrato
17%
15 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 54.75 g
-
Calorie 256.50 kcal
11%
Proteina 24.46 g
32%
Grassi (lipidi) 14.74 g
17%
Cenere 1.11 g
-
Carboidrato 4.96 g
1%
Fibra 0.20 g
-
Minerali
Calcio, Ca 14.50 mg
1%
Ferro, Fe 1.35 mg
13%
Magnesio, Mg 21.50 mg
5%
Fosforo, P 161.50 mg
23%
Potassio, K 207.50 mg
4%
Sodio, Na 179.00 mg
13%
Zinco, Zn 2.61 mg
23%
Rame, Cu 0.08 mg
8%
Manganese, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 20.15 mcg
36%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 25.50 mcg
2%
Retinolo 25.50 mcg
2%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.22 mg
16%
Niacina 5.57 mg
34%
Acido pantotenico 1.11 mg
22%
Vitamina B-6 0.31 mg
23%
Acido folico 5.50 mcg
-
Folato, alimento 8.50 mcg
2%
Folato, DFE 17.50 mcg
4%
Vitamina B-12 0.30 mcg
12%
Aminoacidi
Triptofano 0.28 g
34%
Treonina 1.01 g
42%
Isoleucina 1.24 g
61%
Leucina 1.80 g
39%
Lisina 1.98 g
48%
Metionina 0.65 g
36%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 0.97 g
21%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.20 g
47%
Arginina 1.50 g
24%
Istidina 0.73 g
34%
Alanina 1.38 g
20%
Acido aspartico 2.15 g
17%
Acido glutammico 3.76 g
27%
Glicina 1.44 g
41%
Prolina 1.18 g
26%
Serina 0.88 g
10%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.90 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.09 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.61 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.12 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 5.93 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.49 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.31 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 3.51 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.12 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.17 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Steroli
Colesterolo 88.00 mg