Hähnchenunterschenkel gebraten im Teig (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 52.77 g

2%

Kalorien 268.00 kcal

11%

Eiweiß 21.95 g

29%

Fette 15.75 g

18%

Asche 1.25 g

-

Kohlenhydrate 8.28 g

2%

Ballaststoffe 0.30 g

-

Kalzium Ca 17.00 mg

1%

Eisen Fe 1.35 mg

13%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 147.00 mg

21%

Kalium K 186.00 mg

3%

Natrium Na 269.00 mg

20%

Zink Zn 2.33 mg

21%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.05 mg

2%

Selen Se 21.90 mcg

39%

Vitamin A 26.00 mcg

2%

Retinol 26.00 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 5.10 mg

31%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.01 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.27 mg

20%

Folsäure 9.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 24.00 mcg

6%

Vitamin B12 Cobalamin 0.28 mcg

11%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 1.11 g

55%

Leucin 1.62 g

35%

Lysin 1.74 g

42%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.88 g

19%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.34 g

21%

Histidin 0.65 g

30%

Alanin 1.23 g

18%

Asparaginsäure 1.91 g

15%

Glutaminsäure 3.50 g

25%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 1.11 g

24%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 4.14 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 2.71 g

Stearinsäure 1.26 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.43 g

Hexadecensäure 0.44 g

Octadecensäure 5.88 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.79 g

Octadecadiensäure 3.40 g

Octadecatriensäure 0.19 g

Eicosatetraensäure 0.09 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Cholesterin 86.00 mg