Hähnchenunterschenkel gebraten im Teig – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 52.77 g

-

Kalorien 268.00 kcal

11%

Eiweiß 21.95 g

29%

Fett (Gesamtlipid) 15.75 g

18%

Asche 1.25 g

-

Kohlenhydrat 8.28 g

2%

Ballaststoffe 0.30 g

-

Kalzium, Ca 17.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.35 mg

13%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 147.00 mg

21%

Kalium, K 186.00 mg

3%

Natrium, Na 269.00 mg

20%

Zink, Zn 2.33 mg

21%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.05 mg

2%

Selen, Se 21.90 mcg

39%

Vitamin A 26.00 mcg

2%

Retinol 26.00 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.11 mg

9%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 5.10 mg

31%

Pantothensäure 1.01 mg

20%

Vitamin B-6 0.27 mg

20%

Folsäure 9.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 24.00 mcg

6%

Vitamin B-12 0.28 mcg

11%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 1.11 g

55%

Leucin 1.62 g

35%

Lysin 1.74 g

42%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.88 g

19%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.34 g

21%

Histidin 0.65 g

30%

Alanin 1.23 g

18%

Asparaginsäure 1.91 g

15%

Glutaminsäure 3.50 g

25%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 1.11 g

24%

Serin 0.80 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.14 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.02 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.71 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.26 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.43 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.44 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.88 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.79 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 3.40 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.19 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.09 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterin 86.00 mg