Hähnchenunterschenkel zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.11 g

3%

Kalorien 195.89 kcal

8%

Eiweiß 24.95 g

33%

Fette 9.60 g

11%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrate 1.10 g

0%

Ballaststoffe 0.04 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.11 mg

1%

Eisen Fe 1.20 mg

12%

Magnesium Mg 21.67 mg

5%

Phosphor P 172.89 mg

24%

Kalium K 224.22 mg

4%

Natrium Na 121.00 mg

9%

Zink Zn 2.65 mg

24%

Kupfer Cu 0.07 mg

8%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 22.69 mcg

41%

Vitamin A 16.67 mcg

1%

Retinol 16.67 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 4.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.08 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.08 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.43 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 5.18 mg

32%

Vitamin B4 Cholin 68.45 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.08 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.33 mg

25%

Folsäure 1.22 mcg

-

Folate 6.44 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 8.44 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.33 mcg

13%

Betain 9.13 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.09 g

45%

Isoleucin 1.24 g

61%

Leucin 1.95 g

42%

Lysin 2.17 g

52%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.99 g

22%

Tyrosin 0.87 g

19%

Valin 1.22 g

48%

Arginin 1.62 g

26%

Histidin 0.75 g

35%

Alanin 1.44 g

21%

Asparaginsäure 2.30 g

18%

Glutaminsäure 3.88 g

28%

Glycin 1.31 g

37%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 2.57 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.06 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.83 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.62 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.78 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.46 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.50 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 3.24 g

Ölsäure Omega-9 2.71 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.17 g

Octadecadiensäure 1.87 g

Linolsäure Omega-6 1.43 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Transfette 0.04 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.03 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.03 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 107.22 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg