Jamoncito de pollo frito rebozado (carne y piel) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
268 kcal
Calorías
29%
22 g
Proteína
2%
8 g
Carbohidrato
18%
16 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 52.77 g
-
Calorías 268.00 kcal
11%
Proteína 21.95 g
29%
Grasas (lípidos) 15.75 g
18%
Ceniza 1.25 g
-
Carbohidrato 8.28 g
2%
Fibra 0.30 g
-
Minerales
Calcio, Ca 17.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.35 mg
13%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fósforo, P 147.00 mg
21%
Potasio, K 186.00 mg
3%
Sodio, Na 269.00 mg
20%
cinc, Zn 2.33 mg
21%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganeso, Mn 0.05 mg
2%
Selenio, Se 21.90 mcg
39%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 26.00 mcg
2%
Retinol 26.00 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.11 mg
9%
Riboflavina 0.22 mg
16%
Niacina 5.10 mg
31%
Ácido pantoténico 1.01 mg
20%
vitamina B-6 0.27 mg
20%
Ácido fólico 9.00 mcg
-
Folato, comida 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 24.00 mcg
6%
Vitamina B-12 0.28 mcg
11%
Aminoácidos
Triptófano 0.25 g
31%
Treonina 0.90 g
37%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.62 g
35%
Lisina 1.74 g
42%
Metionina 0.58 g
32%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 0.88 g
19%
Tirosina 0.72 g
16%
Valina 1.08 g
43%
Arginina 1.34 g
21%
Histidina 0.65 g
30%
Alanina 1.23 g
18%
Ácido aspártico 1.91 g
15%
Ácido glutamico 3.50 g
25%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.11 g
24%
Serina 0.80 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.14 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.71 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.26 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.43 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.88 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.79 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.40 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.19 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Esteroles
Colesterol 86.00 mg