Jamoncito de pollo (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 63.30 g

3%

Calorías 209.33 kcal

9%

Proteína 23.06 g

30%

Grasa 11.70 g

13%

Ceniza 0.97 g

-

Carbohidratos 1.67 g

0%

Fibra 0.07 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 11.83 mg

1%

Hierro Fe 1.13 mg

11%

Magnesio Mg 20.67 mg

5%

Fósforo P 166.50 mg

23%

Potasio K 214.33 mg

4%

Sodio Na 129.00 mg

9%

Zinc Zn 2.40 mg

21%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.02 mg

1%

Selenio Se 21.80 mcg

39%

Vitamina A 19.33 mcg

2%

Retinol 19.33 mcg

2%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 31.50 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.50 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 5.07 mg

31%

Vitamina B4 Colina 62.03 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.04 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.31 mg

24%

Ácido fólico 1.83 mcg

-

Folato 5.83 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 8.83 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.36 mcg

14%

Betaína 9.08 mg

-

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.12 g

56%

Leucina 1.79 g

39%

Lisina 1.98 g

48%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.79 g

18%

Valina 1.11 g

44%

Arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.68 g

32%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 2.12 g

17%

Ácido glutámico 3.59 g

26%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 0.88 g

10%

Ácidos grasos saturados 3.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.26 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.74 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.71 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.02 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.56 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.61 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenoico 4.05 g

Ácido oleico Omega-9 3.40 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.61 g

Ácido octadecadienoico 2.29 g

Ácido linoleico Omega-6 1.79 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.12 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.08 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.03 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido adrenico Omega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.02 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.03 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 102.17 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg