Jamoncito de pollo (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 63.30 g

-

Calorías 209.33 kcal

9%

Proteína 23.06 g

30%

Grasas (lípidos) 11.70 g

13%

Ceniza 0.97 g

-

Carbohidrato 1.67 g

0%

Fibra 0.07 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 11.83 mg

1%

Hierro, Fe 1.13 mg

11%

Magnesio, Mg 20.67 mg

5%

Fósforo, P 166.50 mg

23%

Potasio, K 214.33 mg

4%

Sodio, Na 129.00 mg

9%

cinc, Zn 2.40 mg

21%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.02 mg

1%

Selenio, Se 21.80 mcg

39%

Vitamina A 19.33 mcg

2%

Retinol 19.33 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 31.50 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.50 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 5.07 mg

31%

Ácido pantoténico 1.04 mg

20%

vitamina B-6 0.31 mg

24%

Ácido fólico 1.83 mcg

-

Folato, comida 5.83 mcg

1%

Folato, DFE 8.83 mcg

2%

Colina total 62.03 mg

12%

Vitamina B-12 0.36 mcg

14%

Betaína 9.08 mg

-

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.12 g

56%

Leucina 1.79 g

39%

Lisina 1.98 g

48%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 0.91 g

20%

Tirosina 0.79 g

18%

Valina 1.11 g

44%

Arginina 1.51 g

24%

Histidina 0.68 g

32%

Alanina 1.35 g

20%

Ácido aspártico 2.12 g

17%

Ácido glutamico 3.59 g

26%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 0.88 g

10%

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.14 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.26 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.74 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.71 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.56 g

AGMI 16:1c 0.61 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.05 g

AGMI 18:1c 3.40 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.29 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.79 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.03 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.04 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.03 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 102.17 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg