Jamoncito de pollo crudo (carne y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 72.46 g

-

Calorías 161.00 kcal

7%

Proteína 18.08 g

24%

Grasas (lípidos) 9.20 g

10%

Ceniza 0.86 g

-

Carbohidrato 0.11 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 8.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.71 mg

7%

Magnesio, Mg 18.00 mg

4%

Fósforo, P 163.00 mg

23%

Potasio, K 211.00 mg

4%

Sodio, Na 106.00 mg

8%

cinc, Zn 1.86 mg

16%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 20.20 mcg

36%

Vitamina A 14.00 mcg

1%

Retinol 14.00 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 102.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.50 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 4.84 mg

30%

Ácido pantoténico 1.03 mg

20%

vitamina B-6 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina total 52.80 mg

10%

Vitamina B-12 0.53 mcg

22%

Betaína 8.70 mg

-

Triptófano 0.20 g

24%

Treonina 0.84 g

34%

Isoleucina 0.84 g

41%

Leucina 1.50 g

32%

Lisina 1.66 g

40%

Metionina 0.50 g

27%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 0.86 g

34%

Arginina 1.26 g

20%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.09 g

16%

Ácido aspártico 1.75 g

14%

Ácido glutamico 2.90 g

21%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.78 g

17%

Serina 0.75 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.46 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.88 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.49 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.72 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.02 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.54 g

AGMI 16:1c 0.53 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.12 g

AGMI 18:1c 3.09 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.97 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.70 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.67 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.03 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 92.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg