Hähnchenunterschenkel roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.46 g

3%

Kalorien 161.00 kcal

7%

Eiweiß 18.08 g

24%

Fette 9.20 g

10%

Asche 0.86 g

-

Kohlenhydrate 0.11 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 8.00 mg

0%

Eisen Fe 0.71 mg

7%

Magnesium Mg 18.00 mg

4%

Phosphor P 163.00 mg

23%

Kalium K 211.00 mg

4%

Natrium Na 106.00 mg

8%

Zink Zn 1.86 mg

16%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 20.20 mcg

36%

Vitamin A 14.00 mcg

1%

Retinol 14.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 102.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.50 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 4.84 mg

30%

Vitamin B4 Cholin 52.80 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.03 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.53 mcg

22%

Betain 8.70 mg

-

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.84 g

34%

Isoleucin 0.84 g

41%

Leucin 1.50 g

32%

Lysin 1.66 g

40%

Methionin 0.50 g

27%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.71 g

16%

Tyrosin 0.66 g

15%

Valin 0.86 g

34%

Arginin 1.26 g

20%

Histidin 0.53 g

25%

Alanin 1.09 g

16%

Asparaginsäure 1.75 g

14%

Glutaminsäure 2.90 g

21%

Glycin 0.94 g

26%

Prolin 0.78 g

17%

Serin 0.75 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 2.46 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.05 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.88 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.49 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.72 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.54 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.53 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 3.12 g

Ölsäure Omega-9 3.09 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.97 g

Octadecadiensäure 1.70 g

Linolsäure Omega-6 1.67 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.02 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Transfette 0.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.03 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.03 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 92.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg