Hühnerfleisch roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.99 g

3%

Kalorien 215.00 kcal

9%

Eiweiß 18.60 g

24%

Fette 15.06 g

17%

Asche 0.79 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 0.90 mg

9%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 147.00 mg

21%

Kalium K 189.00 mg

4%

Natrium Na 70.00 mg

5%

Zink Zn 1.31 mg

11%

Kupfer Cu 0.05 mg

5%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 14.40 mcg

26%

Vitamin A 41.00 mcg

4%

Retinol 41.00 mcg

4%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.30 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.50 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.60 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 6.80 mg

42%

Vitamin B4 Cholin 59.70 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.91 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.31 mcg

12%

Betain 7.80 mg

-

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 0.77 g

31%

Isoleucin 0.92 g

46%

Leucin 1.35 g

29%

Lysin 1.51 g

36%

Methionin 0.49 g

27%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 0.72 g

16%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 0.90 g

36%

Arginin 1.17 g

19%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 1.09 g

16%

Asparaginsäure 1.66 g

13%

Glutaminsäure 2.71 g

19%

Glycin 1.22 g

34%

Prolin 0.91 g

20%

Serin 0.66 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 4.31 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.12 g

Palmitinsäure 3.15 g

Stearinsäure 0.87 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.24 g

Hexadecensäure 0.83 g

Octadecensäure 5.17 g

Gondosäure Omega-9 0.15 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.23 g

Octadecadiensäure 2.88 g

Octadecatriensäure 0.14 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g

Transfette 0.10 g

Cholesterin 75.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg