Hähnchenkeule roh (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
9%
214 kcal
Kalorien
21%
16 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
18%
16 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 67.30 g
3%
Kalorien 214.00 kcal
9%
Eiweiß 16.37 g
21%
Fette 15.95 g
18%
Asche 0.81 g
-
Kohlenhydrate 0.17 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 9.00 mg
0%
Eisen Fe 0.69 mg
6%
Magnesium Mg 19.00 mg
4%
Phosphor P 155.00 mg
22%
Kalium K 203.00 mg
4%
Natrium Na 84.00 mg
6%
Zink Zn 1.47 mg
13%
Kupfer Cu 0.05 mg
6%
Mangan Mn 0.02 mg
0%
Selen Se 18.00 mcg
32%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 28.00 mcg
3%
Retinol 28.00 mcg
3%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 91.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.22 mg
1%
Vitamin D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 2.30 mcg
1%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.20 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg
6%
Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg
10%
Vitamin B3 Niacin 4.73 mg
29%
Vitamin B4 Cholin 41.60 mg
8%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.99 mg
19%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg
24%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 4.00 mcg
1%
Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg
1%
Vitamin B12 Cobalamin 0.56 mcg
23%
Aminosäuren
Betain 8.10 mg
-
Tryptophan 0.17 g
21%
Threonin 0.73 g
30%
Isoleucin 0.74 g
37%
Leucin 1.31 g
28%
Lysin 1.44 g
35%
Methionin 0.44 g
24%
Cystin 0.19 g
10%
Phenylalanin 0.63 g
14%
Tyrosin 0.57 g
13%
Valin 0.77 g
30%
Arginin 1.14 g
18%
Histidin 0.47 g
22%
Alanin 1.00 g
15%
Asparaginsäure 1.54 g
12%
Glutaminsäure 2.55 g
18%
Glycin 0.98 g
28%
Prolin 0.76 g
16%
Serin 0.66 g
7%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 4.37 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.10 g
Pentadecylsäure 0.01 g
Palmitinsäure 3.33 g
Margarinsäure 0.01 g
Stearinsäure 0.84 g
Arachinsäure 0.01 g
Behensäure 0.01 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.62 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.92 g
Margarolsäure 0.01 g
Octadecensäure 5.54 g
Gondosäure Omega-9 0.10 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Nervonsäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.35 g
Octadecadiensäure 2.99 g
Octadecatriensäure 0.16 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g
Eicosatriensäure 0.03 g
Eicosatetraensäure 0.10 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Adrensäure Omega-6 0.02 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.06 g
Sterole
Cholesterin 93.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg