Hähnchenkeule (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
9%
229 kcal
Kalorien
30%
23 g
Eiweiß
0%
2 g
Kohlenhydrate
16%
14 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 61.08 g
3%
Kalorien 229.00 kcal
9%
Eiweiß 22.64 g
30%
Fette 13.69 g
16%
Asche 0.97 g
-
Kohlenhydrate 2.28 g
0%
Ballaststoffe 0.08 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 12.60 mg
1%
Eisen Fe 1.19 mg
11%
Magnesium Mg 21.20 mg
5%
Phosphor P 166.00 mg
23%
Kalium K 213.00 mg
4%
Natrium Na 124.40 mg
9%
Zink Zn 2.16 mg
19%
Kupfer Cu 0.07 mg
7%
Mangan Mn 0.03 mg
1%
Selen Se 22.00 mcg
40%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 28.00 mcg
3%
Retinol 28.00 mcg
3%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 30.33 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.23 mg
1%
Vitamin D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 3.23 mcg
2%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.04 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg
7%
Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg
15%
Vitamin B3 Niacin 5.47 mg
34%
Vitamin B4 Cholin 56.00 mg
11%
Vitamin B5 Pantothensäure 1.04 mg
20%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg
23%
Folsäure 2.40 mcg
-
Folate 6.40 mcg
1%
Vitamin B9 Folate DFE 10.40 mcg
2%
Vitamin B12 Cobalamin 0.35 mcg
14%
Aminosäuren
Betain 6.70 mg
-
Tryptophan 0.25 g
31%
Threonin 0.97 g
40%
Isoleucin 1.11 g
55%
Leucin 1.73 g
37%
Lysin 1.91 g
46%
Methionin 0.61 g
33%
Cystin 0.29 g
16%
Phenylalanin 0.89 g
20%
Tyrosin 0.77 g
17%
Valin 1.10 g
43%
Arginin 1.46 g
23%
Histidin 0.67 g
31%
Alanin 1.32 g
19%
Asparaginsäure 2.06 g
16%
Glutaminsäure 3.49 g
25%
Glycin 1.32 g
37%
Prolin 1.06 g
23%
Serin 0.85 g
10%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 3.71 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.02 g
Myristinsäure 0.09 g
Pentadecylsäure 0.01 g
Palmitinsäure 2.67 g
Margarinsäure 0.01 g
Stearinsäure 0.86 g
Arachinsäure 0.01 g
Behensäure 0.01 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.50 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.02 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.66 g
Palmitoleinsäure Omega-7 0.36 g
Margarolsäure 0.01 g
Octadecensäure 4.70 g
Ölsäure Omega-9 2.03 g
Gondosäure Omega-9 0.09 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Nervonsäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.05 g
Octadecadiensäure 2.69 g
Linolsäure Omega-6 1.04 g
Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g
Octadecatriensäure 0.13 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g
Eicosatriensäure 0.02 g
Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g
Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g
Eicosatetraensäure 0.11 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g
Adrensäure Omega-6 0.02 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.03 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.05 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g
Palmitelaidinsäure 0.00 g
Elaidinsäure 0.02 g
Brassidinsäure 0.00 g
Octadecadiensäure trans 0.01 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 97.60 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg