Hähnchenkeule gebraten (Fleisch und Haut) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 53.68 g

2%

Kalorien 263.50 kcal

11%

Eiweiß 24.31 g

32%

Fette 15.30 g

18%

Asche 1.11 g

-

Kohlenhydrate 5.61 g

1%

Ballaststoffe 0.20 g

-

Kalzium Ca 15.50 mg

1%

Eisen Fe 1.42 mg

14%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 167.00 mg

23%

Kalium K 211.00 mg

4%

Natrium Na 183.50 mg

14%

Zink Zn 2.43 mg

22%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 23.70 mcg

43%

Vitamin A 27.50 mcg

3%

Retinol 27.50 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 5.99 mg

37%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.10 mg

21%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.31 mg

23%

Folsäure 6.00 mcg

-

Folate 8.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 18.50 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.30 mcg

12%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.00 g

41%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 1.79 g

38%

Lysin 1.95 g

47%

Methionin 0.65 g

35%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 0.96 g

21%

Tyrosin 0.79 g

18%

Valin 1.19 g

47%

Arginin 1.49 g

24%

Histidin 0.72 g

34%

Alanin 1.37 g

20%

Asparaginsäure 2.13 g

17%

Glutaminsäure 3.75 g

27%

Glycin 1.45 g

41%

Prolin 1.20 g

26%

Serin 0.87 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 4.09 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 2.79 g

Stearinsäure 1.10 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.13 g

Hexadecensäure 0.58 g

Octadecensäure 5.41 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.59 g

Octadecadiensäure 3.18 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 92.00 mg