Perna de frango frita (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 53.68 g

-

Calorias 263.50 kcal

11%

Proteína 24.31 g

32%

Gordura (lipídios) 15.30 g

18%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 5.61 g

1%

Fibra 0.20 g

-

Cálcio, Ca 15.50 mg

1%

Ferro, Fe 1.42 mg

14%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 167.00 mg

23%

Potássio, K 211.00 mg

4%

Sódio, Na 183.50 mg

14%

Zinco, Zn 2.43 mg

22%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 23.70 mcg

43%

Vitamina A 27.50 mcg

3%

Retinol 27.50 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 5.99 mg

37%

Ácido pantotênico 1.10 mg

21%

Vitamina B-6 0.31 mg

23%

Ácido fólico 6.00 mcg

-

Folato, comida 8.50 mcg

2%

Folato, DFE 18.50 mcg

4%

Vitamina B-12 0.30 mcg

12%

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.00 g

41%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 1.79 g

38%

Lisina 1.95 g

47%

Metionina 0.65 g

35%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.79 g

18%

Valina 1.19 g

47%

arginina 1.49 g

24%

Histidina 0.72 g

34%

Alanina 1.37 g

20%

Ácido aspártico 2.13 g

17%

Ácido glutâmico 3.75 g

27%

Glicina 1.45 g

41%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 0.87 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.09 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.79 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.10 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.58 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.41 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.09 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.59 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.18 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 92.00 mg