Perna de frango cozida (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.53 g

-

Calorias 232.75 kcal

10%

Proteína 24.20 g

32%

Gordura (lipídios) 13.13 g

15%

Cinzas 1.01 g

-

Carboidrato 2.81 g

0%

Fibra 0.10 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 13.50 mg

1%

Ferro, Fe 1.32 mg

13%

Magnésio, Mg 21.75 mg

5%

Fósforo, P 168.75 mg

24%

Potássio, K 215.50 mg

4%

Sódio, Na 134.50 mg

10%

Zinco, Zn 2.34 mg

21%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 23.00 mcg

41%

Vitamina A 28.00 mcg

3%

Retinol 28.00 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.70 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 5.65 mg

35%

Ácido pantotênico 1.05 mg

20%

Vitamina B-6 0.30 mg

23%

Ácido fólico 3.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

Colina, total 63.20 mg

12%

Vitamina B-12 0.29 mcg

12%

Betaína 6.00 mg

-

Triptofano 0.27 g

34%

Treonina 1.03 g

42%

Isoleucina 1.20 g

60%

Leucina 1.83 g

39%

Lisina 2.03 g

49%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.18 g

47%

arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.72 g

34%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.19 g

17%

Ácido glutâmico 3.73 g

27%

Glicina 1.40 g

40%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 0.90 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.55 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.50 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.86 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.22 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.59 g

AGMI 16:1c See More 0.36 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.49 g

AGMI 18:1c See More 2.03 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.09 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.98 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.61 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.04 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.03 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 98.75 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg