Perna de frango cozida (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.53 g

2%

Calorias 232.75 kcal

10%

Proteína 24.20 g

32%

Gordura 13.13 g

15%

Cinzas 1.01 g

-

Carboidrato 2.81 g

0%

Fibra 0.10 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.50 mg

1%

Ferro Fe 1.32 mg

13%

Magnésio Mg 21.75 mg

5%

Fósforo P 168.75 mg

24%

Potássio K 215.50 mg

4%

Sódio Na 134.50 mg

10%

Zinco Zn 2.34 mg

21%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 23.00 mcg

41%

Vitamina A 28.00 mcg

3%

Retinol 28.00 mcg

3%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.23 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 3.70 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 5.65 mg

35%

Vitamina B4 Colina 63.20 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.05 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg

23%

Ácido fólico 3.00 mcg

-

Folatos 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.29 mcg

12%

Betaína 6.00 mg

-

Triptofano 0.27 g

34%

Treonina 1.03 g

42%

Isoleucina 1.20 g

60%

Leucina 1.83 g

39%

Lisina 2.03 g

49%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.18 g

47%

Arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.72 g

34%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.19 g

17%

Ácido glutâmico 3.73 g

27%

Glicina 1.40 g

40%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 0.90 g

10%

Gordura saturada 3.55 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.50 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.86 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 5.22 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.59 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.36 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 4.49 g

Ácido oleico Ómega-9 2.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.09 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.98 g

Ácido octadecadienóico 2.61 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.04 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.04 g

Gordura trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 98.75 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg