Perna de frango cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 61.84 g

3%

Calorias 214.00 kcal

9%

Proteína 25.10 g

33%

Gordura 11.10 g

13%

Cinzas 1.00 g

-

Carboidrato 1.70 g

0%

Fibra 0.06 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.86 mg

1%

Ferro Fe 1.31 mg

13%

Magnésio Mg 22.43 mg

5%

Fósforo P 174.57 mg

24%

Potássio K 225.00 mg

4%

Sódio Na 115.86 mg

8%

Zinco Zn 2.46 mg

22%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 23.21 mcg

42%

Vitamina A 22.43 mcg

2%

Retinol 22.43 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 3.65 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 5.73 mg

35%

Vitamina B4 Colina 64.88 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.09 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg

24%

Ácido fólico 1.71 mcg

-

Folatos 7.14 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.30 mcg

12%

Betaína 5.95 mg

-

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 1.08 g

44%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 1.92 g

41%

Lisina 2.14 g

52%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.23 g

49%

Arginina 1.59 g

26%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.43 g

21%

Ácido aspártico 2.28 g

18%

Ácido glutâmico 3.86 g

28%

Glicina 1.35 g

38%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.92 g

11%

Gordura saturada 3.00 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.11 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.72 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.33 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.52 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.37 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 3.70 g

Ácido oleico Ómega-9 2.05 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.52 g

Ácido octadecadienóico 2.17 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.05 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.04 g

Gordura trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 101.57 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg