Perna de frango estufada - composição, benefícios e malefícios

Água 65.23 g

-

Calorias 202.50 kcal

8%

Proteína 25.22 g

33%

Gordura (lipídios) 10.49 g

12%

Cinzas 0.84 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.38 mg

13%

Magnésio, Mg 20.50 mg

5%

Fósforo, P 144.00 mg

20%

Potássio, K 183.00 mg

3%

Sódio, Na 75.50 mg

5%

Zinco, Zn 2.61 mg

23%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 22.70 mcg

41%

Vitamina A 27.50 mcg

3%

Retinol 27.50 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.27 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.55 mcg

2%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 4.69 mg

29%

Ácido pantotênico 0.86 mg

17%

Vitamina B-6 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina, total 63.05 mg

12%

Vitamina B-12 0.22 mcg

8%

Betaína 4.95 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.06 g

43%

Isoleucina 1.30 g

65%

Leucina 1.87 g

40%

Lisina 2.11 g

51%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.84 g

18%

Valina 1.24 g

49%

arginina 1.55 g

25%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.42 g

21%

Ácido aspártico 2.25 g

18%

Ácido glutâmico 3.74 g

27%

Glicina 1.40 g

40%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.88 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.89 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.63 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.99 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.55 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.30 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.38 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Colesterol 86.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg